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Sésame ouvre-toi! 10 avantages étonnants pour la santé de cette super-graine

Voici seulement 10 propriétés médicinales fondées sur des preuves de cette médecine alimentaire:

  1. Diabète : une étude publiée en 2011 dans le Clinical Journal of Nutrition a montré que l’huile de sésame améliorait l’efficacité du glibenclamide, un antidiabétique oral, chez les patients diabétiques de type 2. [1]   Une autre étude publiée en 2006 dans le Journal of Medicinal Foods a montré que la substitution de l’huile de graines de sésame à la seule huile comestible abaisse la pression artérielle et le glucose chez les diabétiques hypertendus. [2]
  1. Hypertension artérielle : une étude publiée en 2006 dans le Yale Journal of Biological Medicine a montré que l’huile de graines de sésame avait un effet bénéfique chez les patients hypertendus sous diurétique ou bêta-bloquants. La substitution de l’huile de sésame à toutes les huiles alimentaires a ramené la pression artérielle systolique et dystolique à la normale, en plus d’une diminution de la peroxydation lipidique (rancidité corporelle) et du statut antioxydant. [3] L’un des composés identifiés derrière les effets antihypertenseurs de la graine de sésame est un peptide qui agit comme inhibiteur de l’enzyme de conversion de l’angiotensine I. [4]
  1. Gingivite / plaque dentaire : L’huile de graine de sésame est utilisée depuis des millénaires pour la santé bucco-dentaire dans la tradition médicale indienne, connue sous le nom d’Ayurveda, selon un processus appelé « extraction d’huile ». Il consiste à faire osciller l’huile de graines de sésame dans la bouche pendant des durées prolongées et à prévenir les caries dentaires, l’halitose, les saignements des gencives, la gorge sèche et à renforcer les dents, les gencives et la mâchoire. La recherche clinique confirme maintenant qu’ilcompare favorablement àbainbouche chimique (chlorhexidine) dansamélioration de la gingivite plaque induite , [5] , et qu’il est capable de réduire Streptococcus mutans croissance associée àformation de plaquesvoie orale. [6]
  1. Santé du nourrisson / Huile de massage : Une étude publiée dans le Indian Journal of Medical Research en 2000 a montré que le massage des nourrissons à l’huile de sésame améliorait leur croissance et leur sommeil après le massage par rapport aux huiles de contrôle telles que l’huile minérale. [7]
  1. Sclérose en plaques (SEP) : dans le modèle animal de SEP, également connu sous le nom d’ encéphalomyélite auto-immune expérimentale, l’huile de graines de sésame protège les souris du développement de la maladie en réduisant la sécrétion d’IFN-gamma, un facteur clé dans le déclenchement de l’inflammation et des lésions auto-immunes du système nerveux. [8] Des recherches ont également été menées sur son rôle potentiellement bénéfique dans une autre maladie neurodégénérative, la maladie de Huntington . [9]
  1. Dommages aux reins induits par les antibiotiques: L’huile de graine de sésame protège contre les dommages aux reins induits par la gentamicinechez le rat en réduisant les dommages oxydatifs causés par l’antibiotique. [dix]
  1. Athérosclérose : l’huile de graine de sésame empêche la formation de lésions athérosclérotiques chez les souris nourries selon un régime athérogène. [11]  Il a été déterminé que le lignane antioxydant et anti-inflammatoire que l’on trouve dans les graines de sésame, appelé sésamol, est en partie responsable de ses propriétés anti-athérogènes. En fait, il a été démontré que le sésamol possède plus de deux douzaines de propriétés pharmacologiquement actives bénéfiques, dont beaucoup peuvent contribuer à améliorer la santé cardiovasculaire.
  1. Dépression : il a été démontré que la lignine-sésame, sésamol, exerce un effet analogue à un antidépresseur sur le désespoir comportemental chez les souris souffrant de stress chronique, notamment en modulant le stress oxydant-nitrosatif et l’inflammation. [12]
  1. Dommages à l’ADN induits par les radiations : Il a été prouvé que le Sesamol protège des dommages à l’ADN induits par les rayons gamma , probablement grâce à ses propriétés antioxydantes. [13] Il est capable de réduire la mortalité chez les souris traitées aux radiations, en partie en prévenant les dommages à l’intestin et à la rate. [14]    Comparé à un autre antioxydant puissant, la mélatonine , il s’est révélé 20 fois plus efficace comme agent anti- radicalaire. [15]
  1. Cancer : le sésame contient une lignine liposoluble dotée de propriétés phytoestrogéniques, appelée sésamine, et qui a été étudiée pour inhiber la prolifération d’un large éventail de cellules cancéreuses, notamment:
  • Leucémie
  • Myléome multiple
  • Cancer du colon
  • Cancer de la prostate
  • Cancer du sein
  • Cancer du poumon
  • Cancer du pancréas
  • Cancer du poumon

Les effets anticancéreux de la sésamine ont été liés à la signalisation NF-kappaB. [16]  La teneur en lignan de Sésame peut en réalité être supérieure à la graine de lin – un fait signalé pour la première fois via le bulletin d’information GreenMedInfo.

Le sésame mérite d’être reconnu, avec l’ail, le miel, le curcuma et quelques autres substances, comme un médicament alimentaire facilement accessible et abordable qui, s’il est consommé régulièrement, pourrait très probablement sauver des vies .  

Références

[1] L’huile de sésame présente un effet synergique avec un antidiabétique chez les patients atteints de diabète de type 2. Clin Nutr. 2011 juin; 30 (3): 351-8. Epub 2010 16 décembre. PMID: 21163558

[2] Étude pilote d’huile de sésame ouverte chez des diabétiques hypertendus. J Med Food. Automne 2006; 9 (3): 408-12. PMID: 17004907

[3] Effet de l’huile de sésame sur les diurétiques ou les bêta-bloquants sur la modulation de la pression artérielle, l’anthropométrie, le profil lipidique et le statut redox. Yale J Biol Med. 2006 mars; 79 (1): 19-26. PMID: 17876372

[4] Effet antihypertenseur de peptides inhibiteurs de l’enzyme de conversion de l’angiotensine I provenant d’un hydrolysat de protéine de sésame chez des rats spontanément hypertendus. Biosci Biotechnol Biochem. 2006 mai; 70 (5): 1118-26. PMID: 16717411

[5] Effet de l’huile tirant sur la gingivite induite par la plaque: une étude contrôlée randomisée, en triple aveugle. Indian J Dent Res. 2009 janvier-mars; 20 (1): 47-51. PMID: 19336860

[6] Effet de l’extraction d’huile sur Streptococcus mutans dans la plaque et la salive à l’aide du test Dentocult SM Strip mutans: étude randomisée, contrôlée, à triple insu. J Indian Soc Pedod Prev Dent. 2008 mars; 26 (1): 12-7. PMID: 18408265

[7] Effets du massage et de l’utilisation de l’huile sur la croissance, la circulation sanguine et le sommeil du nourrisson. Indian J Med Res. 2000 déc; 112: 212-7. PMID: 11247199

[8] Mécanisme de l’huile de sésame dans l’amélioration de l’encéphalomyélite auto-immune expérimentale chez la souris C57BL / 6. Phytother Res. 28 avril 2011 Epub 2011 28 avril. PMID: 21538630

[9] Sesamol atténue les modifications comportementales, biochimiques et cellulaires de type Huntington-like induites par l’acide 3-nitropropionique chez le rat. J Asian Nat Prod Res. 2009; 11 (5): 439-50. PMID: 19504387

[10] Effet protecteur du supplément quotidien d’huile de sésame sur les lésions rénales induites par la gentamicine chez le rat. Biol Pharm Bull. 2001 février; 24 (2): 181-7. PMID: 19487986

[11] Inhibition de l’athérosclérose chez les souris négatives au récepteur de lipoprotéines de basse densité par l’huile de sésame. J Med Food. Hiver 2006; 9 (4) PMID: 17201634

[12] Effet neuropsychopharmacologique du sésamol dans un modèle de dépression légère et imprévisible de la dépression: évidences comportementales et biochimiques. Psychopharmacologie (Berl). 2011 avril; 214 (4): 819-28. Epub 2010 20 novembre. PMID: 21103863

[13] Potentiel antioxydant du sésamol et son rôle sur les lésions de l’ADN induites par des radiations chez des souris albinos suisses irradiées du corps entier. Environ Toxicol Pharmacol. 2009 septembre; 28 (2): 192-7. Epub 2009 11 avril. PMID: 21784002

[14] Effet du sésamol sur la cytotoxicité induite par les radiations chez des souris albinos suisses. Mutat Res. 10 décembre 2006; 611 (1-2): 9-16. Epub 2006 Oct 11. PMID: 17045515

[15] Sesamol en tant qu’agent radioprotecteur potentiel: études in vitro. Radiat Res. 7 septembre 2011 Epub 2011 7 septembre. PMID: 21899433

[16] Sesamin manifeste des effets chimio-préventifs en supprimant les produits de gènes de survie, de prolifération, d’invasion et de gènes angiogéniques régulés par NF-kappa. Mol Cancer Res. 2010 mai; 8 (5): 751-61. Epub 2010 11 mai. PMID: 20460401

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