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Soupe à la citrouille

1 citrouille 
1-2 gousses d’ail écrasées 
1 boîte de tomates en dés 
1 bouquet de basilic 
1 litre d’eau ou de bouillon 
1 oignon émincé 
2 cuillères à soupe de tamari 
Poivre noir, piment frais et poudre de cari facultatif 
Faites sauter les oignons et l’ail jusqu’à tendreté 
Ajoutez tous les autres ingrédients et faites cuire pendant 20 minutes. 
Purée au mélangeur 
Servir avec un trait de yaourt nature

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